おつまみ、その２ぃーーーー！！！ワインにパンに絶対お似合いなグラタン♡
そう、その名もポテトグラタン！！！って普通じゃん。。。。
またまた得意の簡単お料理デス！！！
ポテトグラタン
＜材料＞
・ジャガ芋 ２００g
・玉ねぎ １／２
・にんにく １／２
・ベーコン ２枚
・牛乳 ４００g
・白ワイン 大２
・オリーブオイル 大１
・塩、胡椒 適量
・こんがり焼けるチーズ ４０g
・パセリ 少々
ー作り方ー
①にんにく、玉ねぎ、ジャガ芋は皮をむきごく薄めのスライスにする。
②ベーコンはみじん切りにカットする。
③鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、玉ねぎをいれよく炒め、
ベーコンをいれてさら炒める。
④白ワインをいれアルコールをとばし、ジャガ芋をいれ透き通るくらいに
なったら牛乳を２／３量いれよく煮立てる。
⑤汁気がなくなるまでよく煮、残った牛乳を入れ塩、胡椒を入れて味を整える。
ジャガ芋の形が溶けてぽってりするくらいまでよく煮詰めます！
⑥耐熱容器に盛ってこんがりチーズをのせてトースターで１５分チンする。
⑦パセリをのせてできあがり♪
これってチーズころころしたのがかりっとして、ワインが進んじゃいます！！！
パンと合うんです。
難しい材料がなくシンプルだからよいね！！！
さーまだまだ、続いちゃう。。。。。ツマミ特集！
乞うご期待なのだ！！！w！？
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