９月の酒ツマ奈イト♪

お通し_青菜の浸し
お通し_切り干し大根
ピリ辛きゅうりのたたき
ツマミ盛り
鮭と秋野菜の南蛮
モツ煮込み
明石産タコ結び

special thanks S氏！！！

今月もでました、来ました、ありました！！！
台風でも回転！！！！雨にも負けず、風にも負けず、今宵も呑んじゃいますた！！！
雨がやむまで閑古鳥。。。
心配してメールくれた方々、ありがとうございました！
そして、来店していただいた皆様、感謝感激雨嵐！！！
ということで本日台風の酒のツマミはコチラ！！！
・お通し①_青菜のお浸し
・お通し②_切り干し大根
・ピリ辛きゅうり　＜★★★＞
・鮭と秋野菜の南蛮　＜★★★★★＞
・モツ煮込み　＜★★＞
・自家製ツマミセット　鶏肝コンフィ、スモークチーズ、サツマイモチップス　＜★★★＞
・タコ結び　＜★★★★★＞
・ナスの浅漬け

すっかり、秋の装いのツマミ達。
青菜はチンゲンサイと小松菜とエノキさんでおひたし。
鮭もレンコン、カボチャときのこ達で南蛮漬けに。
涼しくなってきたから煮込みでしょ？？？
でもちょっとコチラはまだ勉強不足かな？？？すみません、がんばります！w
ツマミセットはいい感じ♪
レバーにハツに砂肝に黒粒胡椒をふりかけて、おなじみ燻製チーズとサツマイモチップスで。
結びは１人旅行でゲットした明石の干しダコね。
ナスはあっさり鰹節でね。

とこんな感じ！
お酒も焼酎が戻ってきて、もぐらの赤！！！春、秋限定！！！


なんだかんだと朝４時まで盛り上がりますた！！！
ほんと皆様、アリガトゴザイマス！！！
お客様あっての酒ツマ奈イト♪です！！！

でも、なんで滅多に台風上陸しないのに今日に限って上陸しちゃうの？！！
もう。

ということで無事できました！！！
ほんとにホントにありがとうございました！！！！

１０月はお天気だといいな〜