カスタードクリームな甘い感じ。

秋晴れが続いているね。
気もちいね。
食欲の秋とかいうから、もりもり食べちゃう気候なんだよなー。

でもって、またもやおやつ。
かわいいサイズの。
シュークリームというよりはワインのつまみのような代物。。。
なぜなら、シューがぽってりもっちりして、塩味がよくきいてて。
カスタードクリームにディサローノをいれて。
ちょっと大人な味。つまみ。
しかもこのシューとクリーム。
レンジでできちゃうお手軽さ。

あっさりな甘さでぽいぽい食べれちゃいます。

☆カスタードクリーム☆
・豆乳　250ml
・黄卵　2ヶ
・薄力粉　40g
・砂糖　40g
・ディサローノ　大3
・バター　5g

1．耐熱容器に薄力粉、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます。
2．豆乳１／３を加えよく混ぜます。
3．残りの豆乳と黄卵を入れてよく混ぜます。
4．レンジ強で1分加熱して混ぜ、再度2分ほど加熱。
5．ちょっと冷めたらバターを入れてまぜ、最後にディサローノを
　入れてまぜ、あら熱がとれたら冷蔵庫えいれてできあがり♪

と、なんてお手軽。豆乳だからヘルシーメルシー。

カスタードはシュー以外にドーナツにはさんだり、
パンにぬったりで結構できれます。


秋はいっぱいお料理しちゃおう！ガスコンロの前に立ちやすい季節。

では、今日もがんばっちゃおう。