ボジョぱ！！

うわさの3連休の真ん中、毎年恒例の“ボジョぱ！！”がうちで開催された。
今回は4人の女子会。ひゅーひゅー、たまにはいいんじゃない？！
各自ボジョ持参。ご飯も適当に持ち込みあり！
ってことでステキな会になりました。

menu
・春菊のサラダ
・フランスパンのリエット
・手作りミニ肉まん
・アジと焼きナスのバルサミコ風カルパッチョ
・きのこと生ハムのマリネ
・サーロインステーキ
・ヒレステーキ
・ビーフストロガノフ入りコロッケ
・イチジクのモッツアレラのせ
・キムチ
・いちごの生クリーム
etc･･･

ともうよく呑む、よく食べるで追加追加。。。。恐るべし！！！
ということでこの日はロングセットの17時-5時。。。。。
夜中の訪問者ありでさらにボジョ追加。。。。

と今年の持ち寄りボジョレもはずれなしのおいしいワインでした！！まじで。
自作のグラスをみんなに好きなの選んでもらって乾杯！
実はコレがしたかった！
そんでもって感動の美味しかったで賞はもう肉！！！！
（笑←手をかけてない。。。）
ヒレ＆サーロイン先生は塩コショウで焼いて、
贅沢に今年のボジョレをさらっと！！！
あとはオンザ山葵でスダチをきゅっと。。。。。やばいレアに感激。。。
ホントココのお肉はおいしくていつもNちゃんには頭あがりません！！！
ありがとーーー！！！
大人になって良かった～（笑）

ここでひとつ簡単なおもてなし一品を。

☆生ハムときのこのマリネ☆
Ａ・エリンギ　1パック
　・まいたけ　1パック
　・しいたけ　1パック
　・しめじ　半パック
　・紫たまねぎ　4/1スライス
　・生ハム　100ｇ

Ｂ・甘酢　大2
　・白ワイン　大1
　・ワインビネガー　大2
　・オリーブオイル　大1
　・塩、こしょう　少々
　・乾燥パセリ　少々

作り方
キノコ類はアルミ箔をおいたトースターで15分くらい焼く。
ボールに入れて少しあら熱がとれたら生ハムをほぐし、
Ｂの材料と水を切ったスライスした紫たまねぎをまぜる。
冷蔵庫でしばらく冷やしてできあがり♪


と超簡単！！！ワインにあうかな。毎回好評です。
三連休は驚くほど呑みすぎた。。。。
休肝日だね。