秋ですねー秋だねーと味覚もたくさんある中、その１柿を使ってスイーツ作り。
＜材料＞
・種なし柿 １個
・卵 ２個
・全粒粉 ３０g
・ベーキングパウダー ６g
・砂糖 ６０g
・ヨーグルト ２００g
・牛乳 ５０cc
・バニラビーンズ １／２本
・バター 少々
-作り方-
①柿は皮を剥き、４等分に切って１mmのスライスにしておく。
②ボールに卵を割ほぐし、砂糖も入れ混ぜる。
③別のボールにヨーグルトと牛乳をあわせ、バニラビーンズをさやからとりだし、
よく混ぜあわせる。
④③のボールに②をあわせ、全粒粉とベーキングパウダーを少しづつ入れながら、
だまにならないようにしっかり混ぜあわせる。
⑤オーブンを１８０度に予熱しておき、耐熱容器にバターをぬり、④の生地を流し込む。
⑥生地の上にスライスした柿を中央から並べ、オーブンに４０分入れる。
⑦きつね色のよい焼き色がついたら、冷まして冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
と、混ぜるだけの簡単お菓子。
食欲の秋すぎてちっともやせない。w
次なる秋のデザートはいかに！？
バニラビーンズが良く香ってちょうどよい甘さ。
簡単っていいよね♪
スパイススイーツの料理レシピ
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