パプリカのマリネ。

吹きガラス教室にてソーダ入りの器を作った。
さっそく何がいいかな？と思いつつ冷蔵庫にあったパプリカでマリネ。
以外とかわいいかも。。。。

となりのちら見してるのはハクサイのチリコンカン風。

晩御飯用だったけどすっかり両者ともども朝ごはんへ変身！！
晴れてる日のお休み朝ごはんって平和を感じるよな～

次はガラスで何つくろうかな？？？

☆パプリカマリネ☆
パプリカ　2個

-マリネ液-
・甘酢　大1
・白ワインビネガー　大1
・醤油　小1
・オリーブオイル　大1
・塩、こしょう　少々
・乾燥パセリ　少々


作り方
パプリカ２個はトースターでまんべんなく黒こげがつくまで焼く。
ボール等に蓋をして取り出し冷めるまでおく。

マリネ液の材料を合わせておく。

パプリカの皮をむき、包丁できり、マリネ液に入れ冷蔵庫でしばらく冷やす。
できあがり♪