鶏皮ポン酢
オイルサディーン
鶏塩ネギソース
塩肉じゃが
photo_S氏
となんと今回で１周年！！！びっくり！ご来店いただきありがとうございます〜
久々のドタバタ劇！！
今回は音楽なしではじまりますたが、皆様のi podに助かりバライティ豊な感じで
オオクリイタマしますた！
そして今回の酒のつまみはコチラ！
・お通し１_おから
・お通し２_切り干し大根のハリハリ漬け
・新タマネギの鶏皮ポン酢
・塩鶏のネギソース
・自家製オイルサーディンとフランスパン〈★★★★★〉
・新じゃがの塩肉じゃが
・キムチ風カブ丸ごと浅漬け
・のり結びと自家製ネギ味噌添え〈★★★★★〉
となんだか塩づいてしまった。。。。
１年前のつまみメニューに比べるとかなり洗練された感じになってた。
お結びも塩むすびで初心にカエルつもりで、ってなんちゃって。。。。
オイルサーディンが好評でトマトが決めてな一品になりますた！
漬け物がうまくできないなー
と毎回思う。。
上手でない。
むずかしい。水がでるからうすくなっちゃうんだよねーーー。
頭悩ませる、今日コノごろ。
まー何はともあれ！１年できたのは皆様のおかげでございます！！！
月イチを密かに楽しみにしてくれている方もいらっしゃったりで
うれしい限りでございます！！！
またまた今年も宜しくお願いいたまします！！！
ダークネスな２月もふきとばしちゃおう！！！
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