2月の酒ツマ奈イト♬

お通し_雪花菜
鶏皮ポン酢
オイルサディーン
鶏塩ネギソース
塩肉じゃが
photo_S氏

となんと今回で１周年！！！びっくり！ご来店いただきありがとうございます〜
久々のドタバタ劇！！
今回は音楽なしではじまりますたが、皆様のi podに助かりバライティ豊な感じで
オオクリイタマしますた！

そして今回の酒のつまみはコチラ！

・お通し１_おから
・お通し２_切り干し大根のハリハリ漬け
・新タマネギの鶏皮ポン酢
・塩鶏のネギソース
・自家製オイルサーディンとフランスパン〈★★★★★〉
・新じゃがの塩肉じゃが
・キムチ風カブ丸ごと浅漬け
・のり結びと自家製ネギ味噌添え〈★★★★★〉

となんだか塩づいてしまった。。。。

１年前のつまみメニューに比べるとかなり洗練された感じになってた。
お結びも塩むすびで初心にカエルつもりで、ってなんちゃって。。。。

オイルサーディンが好評でトマトが決めてな一品になりますた！

漬け物がうまくできないなー
と毎回思う。。
上手でない。
むずかしい。水がでるからうすくなっちゃうんだよねーーー。
頭悩ませる、今日コノごろ。

まー何はともあれ！１年できたのは皆様のおかげでございます！！！
月イチを密かに楽しみにしてくれている方もいらっしゃったりで
うれしい限りでございます！！！


またまた今年も宜しくお願いいたまします！！！
ダークネスな２月もふきとばしちゃおう！！！

第2回『モテ料理の会－感動の朝ご飯編－』うふ。w

きました！今月もモテ料理の会！！！
なんと今回は『感動の朝ご飯』
そうそう、第１回は突然彼が家にきたより、なんと朝を迎えたわけです。。。。
ハイ、ご想像におまかせします。うふ。

ということで、遅く起きた朝昼兼用な特別な朝ごはん！！！な訳です。だから。

menu
・たらの西京漬
・土鍋でご飯
・野菜たっぷりケンチンみそ汁
・厚焼きだし巻き玉子
・セロリの梅和え


と、こんな感じで胃袋つかまさせていただきます！！
上下、１０歳までがターゲット。
事後報告では写真付きで確認したところ、一回り上の方には
狩猟できるとほめられましたw

今回も皆様マイ小鉢とグラスを持参です。
たらの西京焼きは使用前使用後テキな感じで１人一切れ味噌漬け！
お持ち帰りですが皆様忘れずにおいしく食してくださいね！
土鍋ごはんは感動！！ピューっと吹きこぼれないような一瞬が一瞬で
ドッキリでしたが、蓋をあけた時のおいしそうなお米さんといったら！
絶品です。今回は塩結びで。
そして厚焼きだし玉子もホノウの勝負！！
今回は砂糖入りとなしを作成。
ちょっと焦げたまマンだけど味はばっちり！なおちゃん、おつかれさまです。
セロリの梅和えもセロリでなくてもいろんな野菜で応用できて、おつまみにも
なっちゃう！
野菜たっぷりな味噌汁はもう大満足でした！！


豪華な朝ごはんはみんなで楽しく日本酒、醍醐のしずくで乾杯！

またもや爆裂トークで楽しく食しますたね！

楽しくご飯が食べられるって幸せ。皆様またもやありがとございます！！

お料理が楽しくなるといいなーと思いつつ、おいしいって言ってもうらう
喜びみたいなうれしい感じがいっぱいできれるといいなーと思いつつ
おいしいと幸せだすね！！

手間ひまかけて胃袋ゲットしませう！！

と、楽しい時間をありがとです。

次回は春に向けて「お弁当編」です。
おべんと箱持参で蓋をあけたときの感動させちゃおう！！！
２人の関係はもはや進んで行くばかり。。。。
もう誰にも止められません。。。

と、ありがとーです！！！